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　　石蛙学名棘胸蛙，又名石鸡，属两栖类蛙科动物，分布在我国江苏、浙江、安徽、江西、福建、云南、贵州、湖南、广东、广西等省，是我国大型食用蛙，其腿肥壮，肉质鲜美，清凉滋补，富含高蛋白和维生素A、B1、B2、C 及尼克酸，具有17种氨基酸，人体所必需的 8种氨基酸含量较高，脯胺酸和丙氨酸尤为丰富，谷氨酸含量高达11.9%，其综合营养可与甲鱼媲美。 　　由于人类的大肆捕捉，自然界中的的石蛙日趋减少，价格不断上扬，野生资源破坏极为严重，许多地区这种蛙数量剧减或处于濒危。如果进行人工繁殖扩大种群，可达到既保护资源，又合理利用的目的。 [ 97107991 ]-一种提高产妇乳汁质与量的营养口服液及其制备方法 [ 93112364 ]-棘胸蛙养殖法 [ 200510073264 ]-一种营养口服液

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人工养殖石蛙

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